Fiera del Formaggio di Fossa

Fiera del Formaggio di Fossa

Se i formaggi sono la tua passione, allora non puoi certamente mancare alla Fiera del Formaggio di Fossa che si tiene a Sogliano sul Rubicone durante le ultime due domeniche di novembre e la prima di dicembre. Questo è solo uno degli eventi del mese di Novembre che ricorrono ogni anno secondo la tradizione e che continuano ad avere successo richiamando un grandissimo numero di turisti provenienti da ogni parte d’Italia e dall’estero, complice anche l’approssimarsi del Natale.
Il tipico formaggio di fossa, rappresenta il risultato di un particolare processo di fermentazione nelle caratteristiche fosse di stagionatura, da cui nasce un prodotto aromatico e intenso di gusto e viene prodotto tra le vallate del Rubicone e del Marecchia. Viene prodotto principalmente dalla cittadina di Sogliano, ed è il protagonista dell’evento che accompagnerà la presentazione con stand gastronomici di altri prodotti caratteristici. Non mancheranno musica e spettacoli durante tutte le giornate della fiera che rappresenta anche un’occasione per stare tutti insieme in famiglia.

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